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舌尖上的幼儿园

甲南幼儿园家园厨艺大比拼

作者:云龙镇甲南幼儿园 周秀存   发布时间:2018-01-08   来源:鄞州教育网   文字显示:[ 放大 | 缩小  ]  视力保护色:


为了丰富幼儿园菜色品种,汲取家长们优秀的厨艺,让孩子们对新的膳食想吃、爱吃,鼓励家长参与到幼儿园的日常管理工作中来,2018年1月5日下午,甲南幼儿园的食堂工作人员和班级的膳委会成员举行了以“虾”为主题的厨艺大比拼活动。以此为契机,研究菜品的烹饪方法,调整菜品烹饪的问题,为孩子们量身打造更加健康、营养的食谱。

在炒菜区内,呼呼的炉火声、嗞嗞的爆炒声……交织成一曲热闹的交响乐,同样的食材在大厨们手中交织碰撞出不同的味道。整个比赛现场飘着扑鼻的香味,翠竹报春、黄金虾球、锅塌虾仁、三色虾仁、迷你万花筒等一一亮相,一道道菜肴、面点造型漂亮、色彩鲜艳。到了品尝的时刻,大小朋友评委拿着小碗和勺子,迫不及待地逐一品尝,边吃边说:“真好吃。”最后由大班段家长制作的三色虾仁和迷你万花筒征服了现场大小评委的味蕾,获得了“金厨”称号。

此次活动不仅展示了食堂人员的厨艺制作水平,而且激发了食堂人员钻研业务的积极性,增强了服务意识,活跃了食堂工作氛围,促进了幼儿园食堂人员和家长之间的相互学习与交流,并使他们在技能操作中提升自身水平,为每个孩子提供更好更全的营养餐,为孩子们的健康成长奠定良好的基础。

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