为切实加强幼儿园食品安全管理，提升应对突发食品安全事件的应急处置能力，保障师幼的身体健康和生命安全，5月8日下午，鄞州云天实验幼儿园雅庭园区精心组织开展了一场食物中毒应急演练。

演练模拟幼儿在吃完水果后，部分幼儿突然出现呕吐症状。班级教师发现情况后，第一时间蹲下身来，轻声且焦急地询问幼儿身体状况，同时迅速拨打保健医生电话。不一会儿，保健医生便背着医药箱匆匆赶来，她熟练地取出体温计，为幼儿测量体温，初步判断幼儿可能是食物中毒。与此同时，园区负责人迅速下达启动食品安全突发应急处理预案的指令，并向上级相关部门汇报情况。

保健医生一边安抚幼儿，一边与老师迅速联系家长，告知情况。随后，保育老师严格按照操作规范，对食物进行封存，同时用专用工具收纳呕吐物进行留样，以备后续检测。为保证空气流通，保育老师及时打开窗户通风，并戴上口罩、手套等防护用具，清理呕吐物，严格按照卫生消毒标准进行消毒，不放过任何一个角落。此外，食堂工作人员也对今日的所有食物进行封存留样，以便后续调查。

整个演练过程紧张有序，各部门分工明确、协同合作，从发现幼儿不适到完成应急处置，每个环节都紧密衔接。演练结束后，园区负责人对本次演练进行了全面总结，肯定了各部门的快速响应和有效处置，同时也指出了演练中存在的细节问题，提出了改进措施。

此次食物中毒应急演练，不仅检验了幼儿园食品安全应急预案的科学性和可操作性，还提高了全体教职工的应急处置能力和安全责任意识，为幼儿园食品安全工作积累了宝贵经验。云天实验幼儿园雅庭园区将以此次演练为契机，持续加强食品安全管理，为幼儿的健康成长保驾护航。